ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα-Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα-Koτοκεφτέδες με τυρί-Τορτίγια με γλυκοπατάτα, σπανάκι και φέτα-Πυργάκια με σμέουρα-Φέτες τόνου στο μπάρμπεκιου με αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι-Μπάρες βρόμης για πρωινό χωρίς γλουτένη-Τράιφλ με βερίκοκα και αμαρέτι-Ίτον μες-Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό-Τζαμαϊκανό κοτόπουλο τζερκ-Πικάντικα μπέργκερς γαλοπούλας-Τεριγιάκι με βοδινό-Aυγά στον φούρνο με σπανάκι-Μπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή-Τροπικά σμούθι για πρωινό-Κρέμα κάσταρντ-Καρυδόπιτα με κανέλα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μπιφτέκια σολομού-Ομελέτα φούρνου με ασπράδια-Light σπιτικό παγωτό μόνο με 100 θερμίδες η μερίδα!-Ρυζόγαλο με λίγες θερμίδες-Ρυζόγαλο με κινόα και στέβια-Γαλλικές κρέπες-Γαρίδες σουβλάκι-Γρήγορο παγωτό με σοκολάτα και φουντούκια
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ( 1 μερίδα)  : ΕΝΕΡΓΕΙΑ : 278 θερμίδες ΠΡΩΤΕΙΝΗ  : 16 γρ. ΛΙΠΟΣ  :  18 γρ. ΚΟΡΕΣΜΕΝΟ ΛΙΠΟΣ  :  7 ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ  :  16 γρ. ΦΥΤΙΝΕΣ ΙΝΕΣ : 10 γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ : 251mg ΝΑΤΡΙΟ : 667mg   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ  : 4 μεγάλες αγκινάρες 250 γρ. η καθεμία 100 γρ. φρεσκοτριμμένη και ψιλοτριμμένη […]

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ( 1 μερίδα)  :

ΕΝΕΡΓΕΙΑ : 278 θερμίδες

ΠΡΩΤΕΙΝΗ  : 16 γρ.

ΛΙΠΟΣ  :  18 γρ.

ΚΟΡΕΣΜΕΝΟ ΛΙΠΟΣ  :  7

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ  :  16 γρ.

ΦΥΤΙΝΕΣ ΙΝΕΣ : 10 γρ.

ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ : 251mg

ΝΑΤΡΙΟ : 667mg

 

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ  :

4 μεγάλες αγκινάρες 250 γρ. η καθεμία

100 γρ. φρεσκοτριμμένη και ψιλοτριμμένη αναρή

4 αβγά

1 σκελίδα σκόρδο

1 Κ. ψιλοκομμένο μαιντανό

1 κγ. ελαιόλαδο

1/2 λεμόνι

4 πρέζες τριμμένο μοσχοκάρυδο

αλάτι, πιπέρι

 

ΟΔΗΓΙΕΣ

  • Ανάψτε το φούρνο σε μέτρια φωτιά.
  • Κόψτε το κοτσάνι από τις αγκινάρες ξυστά στην καρδιά. Βγάλτε τα χαλασμένα φύλλα και κόψτε τα άλλα ξυστά στην καρδιά. Κόψτε τις καρδιές στα δύο και βγάλτε το άχυρο.
  • Τρίψτε τις μισές αγκινάρες με το μισό λεμόνι. Κόψτε κάθε μισή αγκινάρα σε λωρίδες πάχους 1/2 εκ. και ψήστε 12 λεπτά στον αχνό.
  • Στο μεταξύ, σπάστε τα αβγά σε μια γαβάθα και χτυπήστε τα με πιρούνι.
  • Καθαρίστε το σκόρδο και περάστε το από το σκορδοστύφτη πάνω από τη γαβάθα. Προσθέστε το μαιντανό, την παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
  • Όταν ψηθούν οι λωρίδες από τις αγκινάρες, αφήστε τις να χλιάνουν λίγα λεπτά και μετά προσθέστε τις στα αβγά.
  • Λαδώστε ένα ταψί διαμέτρου 20 εκ. και αδειάστε μέσα το μείγμα. Ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα και βάλτε το ταψί στο φούρνο. Αφήστε να ψηθεί 18 λεπτά.
  • Σερβίρετε το φαγητό στο ταψί όπου ψήθηκε, ζεστό, χλιαρό ή κρύο.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down