Τι είναι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία, τι κάνουν και γιατί τα χρειαζόμαστε;
Η σημασία των βιταμινών και των μεταλλικών στοιχείων για τη γενικότερη υγεία και την αθλητική επίδοση θα πρέπει να είναι αρκούντως ξεκάθαρη. Τα μακροθρεπτικά συστατικά συμμετέχουν στις
διαδικασίες ολόκληρου του σώματος και έχουν μια άμεση επίδραση στην ικανότητα για άσκηση, την ανάρρωση και το σχηματισμό νέου μυϊκού ιστού καθώς στην ύπαρξη ενός δυνατού οστικού συστήματος.
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ξεπεράσουμε τα όρια και να αρχίσουμε να λαμβάνουμε μεγάλες δόσεις βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων; Όχι, απλά σημαίνει ότι πρέπει να δίνουμε όλη μας την προσοχή
σε αυτό που τρώμε. Μια ανεπάρκεια σε ορισμένες από τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία μπορεί να προκαλέσει διαταραχές σε μερικές απο τις βιολογικές διαδικασίες του σώματος. Αυτό θα μπορούσε τελικά να στραφεί κατά της επίδοσης. Γνωρίζετε ήδη τη φράση «είσαι ότι τρως».