Γρανίτες με μπανάνα και φράουλα

Τα φρούτα και το γιαούρτι παγώνουν πολύ καλά και φτιάχνουν λαχταριστές γρανίτες για τα μικρούλια σας.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ : 10 λεπτά, μετά στην κατάψυξη

ΕΙΔΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Μπλέντερ, καλούπι για γρανίτα

ΓΙΑ 4-6 ΓΡΑΝΙΤΕΣ

1 ώριμη μπανάνα,χοντροκομμένη

150 γρ. ώριμες φράουλες,καθαρισμένες και χοντροκομμένες

4 κτσ πλήρες γιαούρτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα απαλό μείγμα. Σουρώστε το μείγμα με ένα νάιλον, για να βγουν οι σπόροι.
  2. Βάλτε το μείγμα στο καλούπι για γρανίτα και παγώστε το καλά. Βγάλτε από την κατάψυξη τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το σερβίρετε, για να μαλακώσει ελαφρώς.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαλακό φρούτο όταν είναι στην εποχή του και σε χαμηλότερη τιμή. Μπορείτε να δοκιμάσετε οποιοδήποτε μούρο αντί για φράουλες. Δοκιμάστε μύρτιλα για εντυπωσιακό σκούρο χρώμα. Σμέουρα, ροδάκινα ή βερίκοκα για πορτοκαλί γρανίτες.Μπορείτε να διατηρήσετε τις γρανίτες στην κατάψυξη μέχρι 12 εβδομάδες.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ

Όταν φτιάχνετε γρανίτες, να χρησιμοποιείτε καλούπι από σιλικόνη, αν είναι δυνατόν γιατί έτσι είναι πολύ πιο εύκολο να τις βγάζετε. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να παγώσετε αυτό το επιδόρπιο σε θήκες για παγάκια, να το ξεπαγώνετε λίγο λίγο και να το σερβίρετε σαν μια υγιεινή πουτίγκα.

ΕΝΕΡΓΕΙΑ : 30 kcals -129 kj

ΣΑΚΧΑΡΑ : 5,5 γρ.

ΑΛΑΤΙ : ίχνη

ΑΣΒΕΣΤΙΟ : 25 mg

ΣΙΔΗΡΟΣ : 0,16 mg