Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ ΜΕ ΚΡΑΣΙ


Το κρασί και ο ρόλος του στην υγεία

Στην αρχαία ελληνική μυθολογία, το νέκταρ ήταν το ποτό των θεών. Η ρίζα αυτής της λέξης σημαίνει αυτός που νικά τον θάνατο. Περίπου το 400π.Χ ο έλληνας γιατρός Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε το κρασί ως αντισηπτικό,διουρητικό και ηρεμιστικό.Ο Λουί Παστέρ ο γνωστός Γάλλος χημικός είπε '' το κρασί είναι το υγιεινότερο ποτό ''.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Σκοτώνει τα βακτήρια και τους ιούς

Προλαμβάνει τις καρδιοπάθειες

Αυξάνει την καλή χοληστερίνη HDL

Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα αυξάνει την HDL κατά 7%

1-2 ποτηράκια την ημέρα ίσως να έχουν ευεργετικές δράσεις για την υγεία.

Ανεπιθύμητες ενέργειες:

Αν είστε επιρρεπείς στις ημικρανίες,περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρασιού.

Τα οινοπνευματώδη ποτά όπως το κρασί δεν ενδείκνυνται για άτομα με τάση ρευματικής αρθρίτιδας.

Είναι γνωστό ότι ένα ποτήρι κρασί κάνει καλό στην καρδία. Έρευνα Βρετανών επιστημόνων έδειξε ότι ένα ποτήρι κρασί μπορεί να προστατεύσει την καρδιά, αναστέλλοντας τη σύνθεση μια πρωτείνης της ενδοθήλης-1, η οποία συντελεί σημαντικά στη σύνθεση αρωματικών πλακών στα αγγεία. Επίσης, το κρασί λόγω κάποιων ενώσεων που διαθέτει φυσικά, τις λεγόμενες πολυφαινόλες, ανεβάζει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης του αίματος (HDL) ενώ ταυτόχρονα μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης του αίματος (LDL).

Το κόκκινο κρασί χάρη στην αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη, λειτουργεί προστατευτικά στους νευρώνες του εγκεφάλου. Επίσης, η μέτρια κατανάλωση του, έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, καθώς η ρεσβερατρόλη βοηθά στην επιβίωση των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.


Nutrition. 2015 May;31(5):708-15. doi: 10.1016/j.nut.2014.11.017. Epub 2014 Dec 20.
Dietary contributors to glycemic load in the REasons for Geographic and Racial Differences in Stroke study.

J Hum Hypertens. 2015 Mar 19. doi: 10.1038/jhh.2015.19.
Arterial compliance may be reduced by ingestion of red wine.

J Physiol. 2015 Feb 9. doi: 10.1113/jphysiol.2014.270101.

Resveratrol protects against doxorubicin-induced cardiotoxicity in aged hearts through the SIRT1-USP7 axis.


Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down