Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Ευκάλυπτος ο θεραπευτικός

Ο Ευκάλυπτος ή Eucalyptus globulus είναι γνωστός για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο αναπνευστικό σύστημα γιατί διευκολύνει και απελευθερώνει την αναπνοή. Προστατεύει από ασθενείς ιούς, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα ως γενετικό τονωτικό.

Η ιστορία του ευκάλυπτου και του αιθέριου ελαίου του

Ο Ευκάλυπτος είναι ένα από τα πιο πολυφυτεμένα δέντρα σκληρής ξυλείας στον κόσμο. Μετά την ανακάλυψη του γύρω στα τέλη του 18ου αιώνα και στις αρχές του 19ου αιώνα, η εξάπλωση του ήταν ραγδαία εξαιτίας της ευρείας προσαρμοστικότητας του σε διαφορετικούς τύπους εδαφών και κλιμάτων, αλλά και εξαιτίας της γρήγορης ανάπτυξης του και των πολλών διαφορετικών χρήσεων του ξύλο του. Η πρώτη εισαγωγή σπόρου ευκάλυπτου, καταγράφηκε το 1863 στην Ισπανία, από έναν ιεραπόστολο μοναχό, τον Rosendo Salvado, ο οποίος έστειλε σπόρους στην οικογένεια του από την Αυστραλία.

Στην Κύπρο διάφορα είδη ευκαλύπτου, κυρίως έυκαμπτου και σφαιρικού, εισήχθησαν το 1894 από την Αυστραλία από την Βρετανική αποικιακή κυβέρνηση στο πλαίσιο προσπάθειας αποξήρανσης των ελών, λόγω της μεγάλης απορρόφησης νερού που κάνει ο ευκάλυπτος, με αρκετά μεγάλη επιτυχία. Το πρώτο έλος που αποξηράνθηκε με αυτόν τον τρόπο ήταν στο χώρο που βρίσκεται το Δάσος Άλσος την Αγλαντζιά.

Έτσι μείωσαν την διάβρωση και υπερχείλιση που υπήρχε σε ορισμένα σημεία τα οποία μπορούσαν πλέον να αξιοποιηθούν γεωργικά, αλλά κυρίως περιόρισαν δραστικά την εξάπλωση της ελονοσίας. Στην συνέχεια δάσωσαν και αλλά έλη σε ολόκληρη την Κύπρο αλλά και στις όχθες χειμάρρων, ποταμών και λιμνών. Επίσης οι ευκάλυπτοι φυτεύονταν σε μεγάλους κήπους λόγω της ταχείας ανάπτυξής τους, αλλά και κατά μήκος του οδικού και σιδηροδρομικού δικτύου του νησιού για καλλωπιστικούς αλλά και σταθεροποιητικούς σκοπούς, λόγω του μεγάλου ριζικού τους συστήματος. Χαρακτηριστικό παράδειγμα ο παλιός δρόμος Λευκωσίας- Αμμοχώστου που καλύπτεται, σχεδόν εξολοκλήρου, από σκιώδεις συστάδες ευκαλύπτων. Μικρά δασάκια φυτεύτηκαν αργότερα από φαρμακευτικές βιομηχανίες, για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.Μερικοί τον φυτεύουν στον κήπο του σπιτιού τους αφού εκτός της σκιάς και της δροσιάς που παρέχει έχει τη δυνατότητα να απομακρύνει και τα κουνούπια.

Όσο αφορά το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου, ήταν γνωστά στο Δυτικό πολιτισμό από το 1788. Το ίδιο έτος ο John White, επικεφαλής χειρουργός από μια βρετανική αποστολή του Πρώτου Στόλου, απόσταξε ένα τέταρτο του γαλονιού έλαιο ευκαλύπτου και το ονόμασε "Sydney Mint" (Low 1990). Οι Αβορίγινες (Αυστραλοί ιθαγενείς) γνώριζαν και εκμεταλλεύονταν τις ιατρικές ιδιότητες των ελαίων από τα φύλλα του ευκαλύπτου και τα χρησιμοποιούσαν στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία των πόνων του σώματος, τη ρινική συμφόρηση, τον πυρετό, αλλά και για τα κρυολογήματα.

Ο ευκάλυπτος σε εξωτερική χρήση είναι απολυμαντικό, αποσμημτικό, εντομοκτόνο, επουλωτικό των πληγών και των ελκών, των ελαφρών εγκαυμάτων και της πυόρροιας. Οι αντιβιοτικές του ιδιότητες το κάνουν χρήσιμο για όλες τις μολύνσεις του αναπνευστικού, πεπτικού και ουροποιητικού συστήματος. Είναι ακόμη ανθελμινθικό, εξουδετερώνει τα παράσιτα των εντέρων, τα σκουλήκια κ.ά.

Τα φύλλα  του ευκάλυπτου περιέχουν τανίνη, µια φλαβονική χρωστική: την ευκαλυπτίνη, ένα βαλσαµικό αιθέριο έλαιο που περιέχει κυρίως κινεόλη ή ευκαλυπτόλη και ρητίνη.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ευκάλυπτου:

Για το κρυολόγημα:

Μπορούμε να παρασκευάσουμε αφέψημα ρίχνοντας 2-3 φύλλα ευκάλυπτου στο μπρίκι καθώς και μία κούπα νερό. Αφήνουμε το νερό να βράσει και μόλις κοχλάσει το βγάζουμε από τη φωτιά για ένα δεκάλεπτο περίπου. Κατόπιν και χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι το ρίχνουμε στο φλυτζάνι μας.

Επίσης, ιδιαίτερα βοηθητικές για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος θεωρούνται και οι εισπνοές ευκαλύπτου – πιο συγκεκριμένα:

Βράζουμε μία  χούφτα φύλλα ευκάλυπτου σε μία κατσαρόλα που περιέχει περίπου ένα λίτρο νερού. Μόλις πάρει βράση κι αφού βγάλουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, με προσοχή εισπνέουμε τους ατμούς.

Για τα προβλήματα με τα ούλα:

Εάν τα ούλα μας ματώνουν ή ταλαιπωρούμαστε από ουλίτιδα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το παραπάνω αφέψημα για να κάνουμε πλύσεις στο στόμα μετά το βούρτσισμα των δοντιών.

Προφυλάξεις και παρενέργειες από τη χρήση ευκαλυπτέλειου
Γενικά η εσωτερική χρήση σε μεγάλες δόσεις ερεθίζει τα νεφρά. Κι αν πιει κανείς 3-5ml ευκαλυπτέλαιο μπορεί να πάθει ναυτία και επιγαστρικό άλγος.

Η χρήση ευκάλυπτου και ευκαλυπτέλαιου δεν συστήνεται σε άτομα με υψηλή πίεση.

Ο ευκάλυπτος είναι μία φυσική, αντιφλεγμονώδης ουσία, οπότε η κατανάλωσή του σε τσάι μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα, από το να ηρεμήσει τους πόνους μέχρι να προστατεύσει την καρδιά σου. Το τσάι του ευκαλύπτου συχνά συνιστάται σε ανθρώπους που υποφέρουν από άσθμα, αλλά και αρθρίτιδα και χρόνια μυϊκή καταπόνηση. Εάν σε ταλαιπωρεί κάποιος ήπιος τραυματισμός, πιες το τσάι και δες τον πόνο να εξαφανίζεται. Με τη μείωση της φλεγμονής στα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες, μπορεί επίσης να προστατεύσει την υγεία της καρδιάς και να αποτρέψει την εμφάνιση της αθηροσκλήρωσης, προστατεύοντας έτσι από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Το έλαιο ευκαλύπτου έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της λοίμωξης από τη γρίπη, λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντιβακτηριδιακών του επιδράσεων. Επιπλέον, η 1,8-κινεόλη βρέθηκε ότι μειώνει τις κυτοκίνες που προκαλούν φλεγμονή στα ινδικά χοιρίδια [20] και ότι μειώνει σημαντικά το οίδημα και τη CRP σε σημεία φλεγμονής σε ολόκληρο το σώμα Ωστόσο, οι δείκτες των φλεγμονωδών αποκρίσεων, όπως η συγκέντρωση CRP και ο αριθμός των λευκών αιμοσφαιρίων, δεν διέφεραν σημαντικά μεταξύ των ομάδων ελαίου ευκαλύπτου και ελέγχου, αν και οι συγκρίσεις πριν και μετά την εισπνοή έδειξαν ότι ο αριθμός των λευκών αιμοσφαιρίων έτεινε να είναι χαμηλότερος στον ευκάλυπτο από ό,τι στην ομάδα ελέγχου. , το οποίο μπορεί να οφείλεται στον χρόνο της επιθεώρησης, στη συγκέντρωση του λαδιού ευκαλύπτου που εισπνέεται ή/και στη συχνότητα εφαρμογής του.

Συνοπτικά, αυτή η μελέτη, η οποία διερεύνησε τα αποτελέσματα της εισπνοής λαδιού ευκαλύπτου σε ασθενείς που υποβλήθηκαν σε TKR, έδειξε ότι η εισπνοή λαδιού ευκαλύπτου ήταν αποτελεσματική στη μείωση του υποκειμενικού πόνου και της αρτηριακής πίεσης του ασθενούς μετά την επέμβαση. Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η εισπνοή λαδιού ευκαλύπτου μπορεί να είναι μια πολύτιμη νοσηλευτική παρέμβαση για την ανακούφιση από τον πόνο μετά από TKR.

References

1. Salaffi F, De Angelis R, Grassi W, et al. Prevalence of musculoskeletal conditions in an Italian population sample: results of a regional community-based study. I. The MAPPING study. Clinical and Experimental Rheumatology2005;23(6):819–828. [PubMed[]
2. Brooks PM. Impact of osteoarthritis on individuals and society: how much disability? Social consequences and health economic implications. Current Opinion in Rheumatology2002;14(5):573–577. [PubMed[]
3. Hochberg MC, Altman RD, April KT, et al. American College of Rheumatology 2012 recommendations for the use of nonpharmacologic and pharmacologic therapies in osteoarthritis of the hand, hip, and knee. Arthritis Care and Research2012;64(4):465–474. [PubMed[]
4. Carr AJ, Robertsson O, Graves S, et al. Knee replacement. The Lancet2012;379(9823):1331–1340. [PubMed[]
5. Lee SC, Yoon JY, Jung KA, Nam CH, Jung SH. Perioperative changes in C-reactive protein levels after unilateral and simultaneous bilateral total knee replacement. The Journal of the Korean Orthopaedic Association2009;44(4):442–448. []
6. Kumar HD, Laxmidhar S. A review on phytochemical and pharmacological of Eucalyptus globulus: a multipurpose tree. International Journal of Research in Ayurveda & Pharmacy2011;2(5):1527–1530. []
7. Singh HP, Mittal S, Kaur S, Batish DR, Kohli RK. Characterization and antioxidant activity of essential oils from fresh and decaying leaves of Eucalyptus tereticornis . Journal of Agricultural and Food Chemistry2009;57(15):6962–6966. [PubMed[]
8. Santos FA, Rao VS. Antiinflammatory and antinociceptive effects of 1,8-cineole a terpenoid oxide present in many plant essential oils. Phytotherapy Research2000;14(4):240–244. [PubMed[]
9. Juergens UR, Engelen T, Racké K, Stöber M, Gillissen A, Vetter H. Inhibitory activity of 1,8-cineol (eucalyptol) on cytokine production in cultured human lymphocytes and monocytes. Pulmonary Pharmacology and Therapeutics2004;17(5):281–287. [PubMed[]
10. Gobel H, Schmidt G, Soyka D. Effect of peppermint and eucalyptus oil preparations on neurophysiological and experimental algesimetric headache parameters. Cephalalgia1994;14(3):228–234. [PubMed[]
11. Silva J, Abebe W, Sousa SM, Duarte VG, Machado MIL, Matos FJA. Analgesic and anti-inflammatory effects of essential oils of Eucalyptus. Journal of Ethnopharmacology2003;89(2-3):277–283. [PubMed[]
12. Cline ME, Herman J, Shaw ER, Morton RD. Standardization of the visual analogue scale. Nursing Research1992;41(6):378–380. [PubMed[]

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down