Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

ΕΦΗΒΕΙΑ-ΟΡΜΟΝΕΣ

Στη Βρετανία το 95% των κοριτσιών αδιαθετούν γύρω στα δεκαπέντε και το 5% στα δωδεκάμισι. Η ηλικία κατά την οποία περνάνε τα κορίτσια φυσιολογικά στην εφηβεία επηρεάζεται σημαντικά από τα γονίδια. Αν η περίοδος της μητέρας σας ξεκίνησε νωρίς, το πιθανότερο είναι να συμβεί το ίδιο και σε σας.

Σημαντικό ρόλο παίζει επίσης και η εθνικότητα- ο γενικός κανόνας είναι πως οι μαύρες αρχίζουν νωρίτερα από τις λευκές και οι λευκές νωρίτερα από τις Ασιάτισσες. Στην πραγματικότητα, η περίοδος αποτελεί ένα από τα τελευταία στοιχεία της εφηβείας στα κορίτσια, το ξεκίνημα της όμως, που ονομάζεται εμμηναρχή, είναι ένα βολικό χαρακτηριστικό χρονικό σημείο, το οποίο συχνά χρησιμοποιείται για να δηλώσει την εφηβεία, μολονότι η διαδικασία έχει ξεκινήσει αρκετά χρόνια πριν.

Επιρροή ασκεί επίσης και το περιβάλλον. Αν είχατε αρρωστήσει σοβαρά όταν ήσαστε μικρό παιδί ή αν δε διατρεφόσαστε σωστά, η εφηβεία θα καθυστερήσει. Σε αυτές τις περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητη η χορήγηση επιπλέον ορμονών. Μια ερευνητική ομάδα από το Ισραήλ ανακάλυψε πρόσφατα πως η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης Α και σιδήρου στη διατροφή ενός παιδιού έχει τα ίδια αποτελέσματα με την ορμονοθεραπεία.

Ποιο είναι το έναυσμα της εφηβείας? Στα κορίτσια συνδυάζετε με μια συγκεκριμένη σωματική μάζα ή για να το πούμε σωστότερα με ένα συγκεκριμένο ποσοστό σωματικού λίπους. Κι όταν, πριν από μια δεκατία, ανακαλύφτηκε η λεπτίνη, μια ορμόνη που παράγεται από το λίπος, όλοι πίστεψαν πως είχε βρεθεί ο διακόπτης που θέτει σε κίνηση τη διαδικασία της εφηβείας. Εννοείται πως τα παιδιά, αγόρια και κορίτσια που δεν έχουν λεπτίνη εξαιτίας μιας σπάνιας γονιδιακής έλλειψης δε βιώνουν την εφηβεία.

Αυτό όμως μπορεί να αναστραφεί αν τους χορηγηθεί λεπτίνη. Υπάρχει μια διαφορά στην έκκριση της λεπτίνης ανάμεσα στα αγόρια και τα κορίτσια, στη διάρκεια της εφηβείας αυξάνεται στα κορίτσια, αλλά οχί και στα αγόρια. Αυτό όμως δεν πρέπει να μας ξαφνιάζει, αφού η λεπτίνη παράγεται από το λίπος και η λιπώδης μάζα αυξάνεται σταθερά αυτή τη χρονική περίοδο στα κορίτσια, ενώ μειώνεται στα αγόρια.

Η λεπτίνη και η έναρξη της εφηβείας αποτελούν αντικείμενα εντατικών μελετών την περίοδο αυτή, οι πρώτες όμως ενδείξεις είναι πως δεν αποτελεί το έναυσμα, όπως αρχικά πίστευαν. Οι απόψεις τώρα τη θέλουν να παίζει ένα ρόλο διευκόλυνσης. Με άλλα λόγια, όταν η λεπτίνη φτάσει στο κορύφωμα της δίνεται η δυνατότητα να συμβεί κάτι που προηγουμένως διατηρούνταν κάτω από αυστηρό έλεγχο, κάτι που στη συνέχεια ενεργοποιεί τον υποθάλαμο ώστε να απελευθερώσει την ορμόνη που απελευθερώνει τη γοναδοτροπίνη.

Όποιο κι αν είναι το έναυσμα, που θα μπορούσε θαυμάσια να προέρχεται από τον εγκέφαλο, όπως ο υποθάλαμος βιώνει μια αλλάγη- από εκεί που δεν ανταποκρινόταν στα οιστρογόνα που ξεχείλιζαν από ωχρινοτρόπο για την έναρξη της ωορρηξίας, τώρα φτάνει στο σημείο να κάνει ακριβώς αυτό.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down