Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι

Υλικά

  1. 1 σακουλάκι ζελέ φράουλα (ή ό,τι άλλη γεύση σας αρέσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light ζελέ)
  2. 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό ( 2% λιπαρά)
  3. 1 κ.σ μέλι
  4. 400ml νερό (200ml καυτό + 200ml παγωμένο)

Για το σερβίρισμα 

  1. Ψιλοκομμένα φρούτα
  2. Ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς
  3. Δημητριακά της επιλογής σας
  4. Κουβερτούρα τριμμένη

 

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπόλ βάζουμε τα 200ml καυτό νερό αδειάζουμε το σακουλάκι του ζελέ και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός για να διαλυθεί καλά η σκόνη του ζελέ.
  2. Προσθέτουμε την 1 κ.σ. μέλι και μετά το παγωμένο νερό συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Τέλος προσθέτουμε και το γιαούρτι μας και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί και να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  3. Σε αυτή τη φάση δοκιμάζουμε και αν το θέλουμε περισσότερο γλυκό, προσθέτουμε λίγο μέλι ακόμη.
  4. Μοιράζουμε το μείγμα σε μπολάκια ή ποτήρια ή ατομικές φόρμες του ζελέ και βάζουμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε μέχρι να παγώσουν.

Για το σερβίρισμα

  1. Όταν παγώσει και σταθεροποιηθεί το γλυκό μας τότε είναι έτοιμο για να το καταναλώσουμε βάζοντας:Ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα, Δημητριακά, Τριμμένη κουβερτούρα και Ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.