Ζυμαρικά με ρικότα( μυζήθρα)-

Αυτό το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί προσθέτοντας ντοματοχυμό. Με αυτό τον τρόπο τα ζυμαρικά θα γίνουν πιο εύγεστα και χρωματιστά, άρα και πιο έλκυστα για ένα παιδί.

Προετοιμασία: 5′  Ψήσιμο: 10′ Εκτέλεση: εύκολη 

ΥΛΙΚΑ: 
50 γρ. ζυμαρικά
60 γρ. τυρί ρικότα
1 κ.τ.γ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βράστε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τοποθετήστε τη ρικότα σε ένα μπόλ, προσθέστε μια κουταλιά ζεστό νερό απο τα ζυμαρικά που βράζουν και διαλύστε την με ένα πιρούνι.

2. Αφου βράσουν τα ζυμαρικά σουρώστε και τοποθετήστε τα σε πιάτο. Περιχύστε με την κρέμα ρικότα προσθέτοντας 1 κ.τ.γ. ελαιόλαδο.

Βρες εδώ τα βιβλία μας: