Ζωμός Λαχανικών και τα ευεργετικά οφέλη...

ΖΩΜΟΣ ΛΑΧΑNIΚΩΝ

Γρήγορη και εύκολη στη χρήση, η σκόνη ζωμού λαχανικών αποτελεί εναλλακτική λύση των κύβων ζωμού λαχανικών στη διατροφή σας.

Διαθέσιμη στα περισσότερα σουπερμάρκετ, η σκόνη ζωμού λαχανικών είναι πολύ πιο ωφέλιμη σε σχέση με τους συμβατικούς κύβους.  Δεν περιέχει γλουτένη, μαγιά και γαλακτοκομικά συστατικά, ενώ διαθέτει μια γκάμα νόστιμων βοτάνων και καρυκευμάτων που ενισχύουν την υγεία.  Υπάρχουν επίσης ποικιλίες για φανατικούς χορτοφάγους με χαμηλό νάτριο.  Χρησιμοποιήστε τη σε σούπες, σάλτσες ή σε οποιοδήποτε άλλο πιάτο επιθυμείτε.

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Βιταμίνη C, βήτα καροτίνη, ασβέστιο, κάλιο.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΠΙΖΕΛΙΑ

1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια κομμένα

1 φλιτζάνι μπιζέλια

2 κουταλιές ζωμός λαχανικών

6 πρασουλίδες κομμένες

2 κουταλιές κομμένος φρέσκος μαϊντανός

2 κουταλιές φρέσκια μέντα

2 φλιτζάνια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Ρίξτε τα πράσινα φασόλια και τα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε για 4-5 λεπτά.  Στραγγίστε και φυλάξτε το νερό, σε μια λεκάνη αναμείξτε τα υπόλοιπα υλικά.  Προσθέστε τα λαχανικά και ρίξτε το νερό που είχατε φυλάξει.  Βάλτε τη σούπα στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρετε.