Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Κέικ γκατό ρους

Για φόρμα διαμ. 28 εκ.- Χρόνος προετοιμασίας  35’.Χρόνος ψησίματος 50΄

 Ένα κέικ αμυγδάλου, αρκετά εύγευστο και φίνο, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.

 

Υλικά

  • 5 αβγά
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • Ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
  • 1 ½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι
  • 1 ½ φλιτζ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα (Αλεσμένη)
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα(σκόνη)
  • 3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουτερ
  • 1/3 φλιτζ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα (χοντροκομμένη)
  • ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
  • Ζάχαρη άχνη

 

Εκτέλεση

  • Κοσκινίζετε το αλεύρι και το αναμιγνύετε με το μπείκιν πάουτερ. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια φόρμα του κέικ με τρύπα. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Σπάτε τα αβγά και χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια.

 

  • Χτυπάτε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να πετύχετε μια σφικτή μαρέγκα.

 

  • Ρίχνετε στο μπολ του μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη και τα χτυπάτε για λίγο στη γρήγορη ταχύτητα μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη .Προσθέτετε το αλεύρι δουλεύετε ακόμη λίγο το μείγμα και στη συνέχεια, ρίχνετε την αλεσμένη αμυγδαλόψιχα και την κανέλα.
  • Σταματάτε το μίξερ και ρίχνετε λίγη-λίγη τη μαρέγκα , ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
  • Ρίχνετε την χοντροκομμένη αμυγδαλόψιχα στη φόρμα και αδειάζετε το μείγμα του κέικ . Το βάζετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.
  • Βγάζετε το κέικ από το φούρνο, περιμένετε 5 λεπτά και στη συνέχεια το ξεφορμάρετε. Μόλις κρυώσει, το πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down