Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα-Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα-Koτοκεφτέδες με τυρί-Τορτίγια με γλυκοπατάτα, σπανάκι και φέτα-Πυργάκια με σμέουρα-Φέτες τόνου στο μπάρμπεκιου με αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι-Μπάρες βρόμης για πρωινό χωρίς γλουτένη-Τράιφλ με βερίκοκα και αμαρέτι-Ίτον μες-Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό-Τζαμαϊκανό κοτόπουλο τζερκ-Πικάντικα μπέργκερς γαλοπούλας-Τεριγιάκι με βοδινό-Aυγά στον φούρνο με σπανάκι-Μπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή-Τροπικά σμούθι για πρωινό-Κρέμα κάσταρντ-Καρυδόπιτα με κανέλα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μπιφτέκια σολομού-Ομελέτα φούρνου με ασπράδια-Light σπιτικό παγωτό μόνο με 100 θερμίδες η μερίδα!-Ρυζόγαλο με λίγες θερμίδες-Ρυζόγαλο με κινόα και στέβια-Γαλλικές κρέπες-Γαρίδες σουβλάκι-Γρήγορο παγωτό με σοκολάτα και φουντούκια-Παγωτό matcha tea-Παγωτό μπανάνα-Κεσαντίγιας με κοτόπουλο-Κέικ με ταχίνι και μέλι-Μάφινς με μπανάνες και βρώμη
Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Κέικ με καρύδα και λάιμ

*Δώστε μια εξωτική νότα στην κουζίνα σας με αυτό το κέικ με καρύδα και λάιμ.   Χρόνος Προετοιμασίας : 15΄ συν ψύξη Χρόνος Ψησίματος : 45 - 50 ΄ Ειδικός Εξοπλισμός Μακρόστενη φόρμα κέικ 15 x 25 εκ. Ηλεκτρικό μίξερ χειρός   Υλικά για 8-10 μερίδες 200 γρ. μαλακό ανάλατο βούτυρο συν επιπλέον για άλειμμα […]

*Δώστε μια εξωτική νότα στην κουζίνα σας με αυτό το κέικ με καρύδα και λάιμ.

 

Χρόνος Προετοιμασίας : 15΄ συν ψύξη

Χρόνος Ψησίματος : 45 - 50 ΄

Ειδικός Εξοπλισμός

  • Μακρόστενη φόρμα κέικ 15 x 25 εκ.
  • Ηλεκτρικό μίξερ χειρός

 

Υλικά για 8-10 μερίδες

  • 200 γρ. μαλακό ανάλατο βούτυρο συν επιπλέον για άλειμμα
  • 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 75 γρ. καρύδα τριμμένη
  • ξύσμα από 2 λάιμ , συν χυμός από 1 λάιμ

Για τη διακόσμηση

  • χυμός από 2 λάιμ
  • 1 κτσ καρύδα τριμμένη
  • 80 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη ακατέργαστη

 

Εκτέλεση 

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
  2. Βουτυρώστε τη φόρμα και στρώστε την με αντικολλητικό χαρτί .
  3. Χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο με το μίξερ μεσα σε ένα μπολ , ώσπου να αφρατέψουν.
  4. Χτυπήστε μέσα τα αβγά ένα ένα.
  5. Διπλώστε μέσα το αλεύρι , την καρύδα , το ξύσμα και το χυμό .
  6. Μεταφέρετε στη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα .
  7. Ψήστε γισ 45 - 50 λεπτά. Βυθίστε μέσα μια οδοντογλυφίδα : πρέπει να βγαίνει στεγνή.
  8. Για τη διακόσμηση ανακατέψτε τον χυμό λάιμ με τη ζάχαρη μέσα σε ένα μπολ.
  9. Βγάλτε το κέικ από το φούρνο και τοποθετήστε το επάνω σε μια σχάρα .
  10. Κάντε του τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και χύστε μεσα το μείγμα λάιμ .
  11. Πασπαλίστε με την καρύδα.
  12. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
  13. Ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

Οδηγίες Κατάψυξης

*Πριν προσθέσετε την επικάλυψη , τυλίξτε το κέικ καλά και καταψύξτε το εως και 12 εβδομάδες. Αποψύξτε εντελώς , βάλτε το κέικ μέσα στη φόρμα και συνεχίστε όπως στο βήμα 8.

 

Ενέργεια : 415kcals/1746kj

Υδατάνθρακες : 42 γρ. από τα οποία κορεσμένα 16 γρ. 

Αλάτι : 0,3 γρ. 

Εδώδιμες Ίνες : 2,5 γρ. 

 

Leave a Reply

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down