Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα-Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα-Koτοκεφτέδες με τυρί-Τορτίγια με γλυκοπατάτα, σπανάκι και φέτα-Πυργάκια με σμέουρα-Φέτες τόνου στο μπάρμπεκιου με αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι-Μπάρες βρόμης για πρωινό χωρίς γλουτένη-Τράιφλ με βερίκοκα και αμαρέτι-Ίτον μες-Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό-Τζαμαϊκανό κοτόπουλο τζερκ-Πικάντικα μπέργκερς γαλοπούλας-Τεριγιάκι με βοδινό-Aυγά στον φούρνο με σπανάκι-Μπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή-Τροπικά σμούθι για πρωινό-Κρέμα κάσταρντ-Καρυδόπιτα με κανέλα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μπιφτέκια σολομού-Ομελέτα φούρνου με ασπράδια-Light σπιτικό παγωτό μόνο με 100 θερμίδες η μερίδα!-Ρυζόγαλο με λίγες θερμίδες-Ρυζόγαλο με κινόα και στέβια-Γαλλικές κρέπες-Γαρίδες σουβλάκι-Γρήγορο παγωτό με σοκολάτα και φουντούκια-Παγωτό matcha tea-Παγωτό μπανάνα-Κεσαντίγιας με κοτόπουλο-Κέικ με ταχίνι και μέλι-Μάφινς με μπανάνες και βρώμη
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα

Τα κολοκυθάκια, όταν είναι μικρά, είναι γλυκά και ζουμερά. Το μυστικό για να τα μαγειρεύετε καλά βρίσκεται σε αυτήν την συνταγή.   Χρόνος ετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 5 λεπτά   Ειδικός εξοπλισμός: Mεγάλο πυρίμαχο μαγειρικό σκεύος (προαιρετικά)   Υλικά για 4 μερίδες: 2 κτσ ελαιόλαδο 1 κτσ βούτυρο 300 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 1 […]

Τα κολοκυθάκια, όταν είναι μικρά, είναι γλυκά και ζουμερά. Το μυστικό για να τα μαγειρεύετε καλά βρίσκεται σε αυτήν την συνταγή.

 

Χρόνος ετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 5 λεπτά

 

Ειδικός εξοπλισμός:

Mεγάλο πυρίμαχο μαγειρικό σκεύος (προαιρετικά)

 

Υλικά για 4 μερίδες:

2 κτσ ελαιόλαδο

1 κτσ βούτυρο

300 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 1 εκ.

1 σκελίδα σκόρδο, περασμένη από πρέσα

1 κτσ μέντα, ψιλοκομμένη

αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

  1. Λιώστε το βούτυρο και το λάδι σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μαγειρικό σκεύος ή μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και καπάκι, κατά προτίμηση που να χωράει όλα τα κολοκυθάκια σε μια στρώση.
  2. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και ανακατέψτε τα, ώστε όσο το δυνατόν περισσότερα να εφάπτονται στον πάτο του σκεύους. Σκεπάστε τα και μαγειρέψτε σε σιγανή φωτιά για 3 λεπτά.
  3. Ξεσκεπάστε, προσθέστε ανακατεύοντας το σκόρδο και τη μέντα, και βάλτε αλάτι και πιπέρι. Ξανασκεπάστε τα και αφήστε τα άλλα 2 λεπτά, αναδεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα κολοκυθάκια να μαγειρευτούν και να πάρουν καφέ-χρυσαφί χρώμα κατά τόπους.

 

Ενέργεια: 91 kcals/373 kJ

Υδατάνθρακες: 1,5 γρ. από τους οποίους σάκχαρα 1 γρ.

Λιπαρά: 9 γρ. από τα οποία κορεσμένα 3 γρ.

Αλάτι: ίχνη

Εδώδιμες ίνες: 1 γρ.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down