Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Κοτόπουλο σατέι με σος φιστικιού

Ένα λαχταριστό παραδοσιακό φαγητό του δρόμου από την Μαλαισία.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

 

Υλικά για 4 μερίδες

350γρ φιλέτο στήθος

φετάκια λάιμ για σερβίρισμα

 

Υλικά για τη μαρινάδα

1 κλαράκι λεμονόχορτο

2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

1 κομμάτι τζίντζερ

1 σκελίδα σκόρδου

μισή κτγ κουρκουμάς

1 κτσ καστανή ζάχαρη

2 κτσ σος σόγιας

1 κσ ηλιέλαιο

 

Υλικά για τη σος φιστικιού

150γρ τραγανό φιστικοβούτυρο

100ml γάλα καρύδας

1 κτσ γλυκιά σος τσίλι

1 κτσ σος σόγιας

χυμός από μισό λάιμ

 

Εκτέλεση

  • Χτυπήστε τα υλικά της μαρινάδας στο μπλέντερ και ρίξτε το κοτόπουλο μέσα στην πάστα.
  • Ανακατέψτε και αφήστε για 1 ώρα
  • Μουσκέψτε 8 ξυλάκια και ετοιμάστε το μπάρμπεκιου
  • Βάλτε τα υλικά για τη σος φιστικιού σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν.
  • Περάστε το κοτόπουλο στα ξυλάκια και και ψήστε στο μπάρμπεκιου για 2-3 λεπτά ώσπου να γίνουν τραγανά.
  • Σερβίρετε με τη σος και και το λάιμ.

Εναλλακτικό ψήσιμο: Προφερμάνετε τον φούρνο στο γκριλ και στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε από κάθε πλευρά τα καλαμάκια για 2-3 λεπτά.

 

  • Ενέργεια: 422Kcals/1759κJ
  • Yδατάνθρακες 12 γρ από τα οποία σάκχαρα 9 γρ.
  • Λιπαρά 27 γρ από τα οποία κορεσμένα τα 9 γρ.
  • Αλάτι: 3,7 γρ
  • Εδώδιμες ίνες: 0γρ

Βρείτε τα βιβλία μας σε όλα τα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα ή δώστε την παραγγελία σας τηλεφωνικώς στο 70009024


Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down