Κουλουράκια νηστίσιμα

ΥΛΙΚΑ:

2 και 1/4 ποτήρια λάδι
500 γρ. ζάχαρη
1 και 1/4 φλιτζάνια κονιάκ
1/2 φλιτζάνι ούζο
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
2 κουταλάκια σόδα
1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
3 κουταλάκια κανέλα
1 κουταλάκι τριμμένο γαρίφαλο
το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
2 κιλά μαλακό αλεύρι
1/2 κουταλάκι αλάτι
σουσάμι καβουρντισμένο για πασπάλισμα

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζετε όλα τα υλικά με την παραπάνω σειρά σε μια μεγάλη λεκάνη.

2. Αναμιγνύετε συνεχώς ώσπου να αποκτήσετε μια λεία και ομοιογενή ζύμη.

3. Πλάθετε τα κουλουράκια στο σχήμα που επιθυμείτε, τα πασπαλίζετε με σουσάμι και τα ψήνετε περίπου 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία ( 160C-180C)

Βρες τα βιβλία μας εδώ: