Κράμπλ με μήλο και κανέλα

Η κανέλα κάνει όλη τη διαφορά σε αυτό το γλυκό, κάνοντας το ακόμα πιο λαχταριστό.

Προετοιμασία: 20′   Μαγείρεμα: 35′

ΓΙΑ 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ:

750 γρ. μήλα, καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κτγ κανέλα, σε σκόνη
175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
85 γρ. βούτυρο, σε κύβους
παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα

Τα βιβλία μας είναι διαθέσιμα στα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα σε όλη την Κύπρο. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο 25252018.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200C. Βάλτε τα μήλα μαζί με 25 γρ. ζάχαρη και 1 κτγ κανέλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ανακατέψτε καλά, ώστε να καλυφθούν.

2. Ανακατέψτε το αλεύρι μαζί με την υπόλοιπη κανέλα σε ένα μπόλ. Τρίψτε μέσα το βούτυτο με τα χέρια σας, ώσπου το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Ανακατέψτε μέσα 60 γρ. ζάχαρη.

3. Στρώστε το μείγμα πάνω απο τα μήλα και ισιώστε το με μια σπάτουλα. Πασπαλίστε απο πάνω τα υπόλοιπα 15 γρ. ζάχαρη. Βάλτε το σκεύος στον φούρνο και ψήστε για 35′. Σερβίρετε το ζεστό μαζί με παγωτό βανίλια.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ:

Χρησιμοποιήστε 375 γρ. βατόμουρα και 375 γρ. μήλα. Σε αυτή τη περίπτωση, παραλείψτε την κανέλα.

ΕΝΕΡΓΕΙΑ: 314kcals/1325kJ
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 48 γρ. απο τα οποία σάκχαρα 28 γρ.
ΛΙΠΑΡΑ: 12 γρ. απο τα οποία κορεσμένα 7,5 γρ.
ΑΛΑΤΙ: 0,3 γρ.
ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ: 4γρ.