'- Κ. Πάνο θα μας πείτε δυο λόγια για τα προβιοτικά;

- Αγαπητέ κ. Πάνο, τα προβιοτικά είναι ευρέως γνωστά στον πληθυσμό για το ρόλο τους στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Υπάρχουν κλινικές μελέτες που στηρίζουν την άποψη αυτή;

- Ασφαλώς και υπάρχουν. Όμως αυτό που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε είναι ότι η δράση των προβιοτικών δεν περιορίζεται αποκλειστικά στην υγεία του πεπτικού συστήματος.  Εκτός από το να βοηθούν στην πρόληψη της διάρροιας και να αποκαθιστούν την εντερική χλωρίδα που έχει διαταραχθεί από την παχυσαρκία, μπορούν επίσης να διεγείρουν την ανοσοαπόκριση, να βελτιώνουν την ανοχή στην λακτόζη κι έχουν και αντιφλεγμονώδη δράση.

-Αν μπορούσαμε να κατηγοριοποιήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες των προβιοτικών, εσείς ωςδιαιτολόγος-διατροφολόγος , ποιο τρόπο θα προτείνατε;

-Τα οφέλη τους αφορούν σε τέσσερις πτυχές-πεδία, την ενέργεια μεταβολισμού, το φράγμα του βλενογόνου, την ανοσοτροποποιητική δράση και την αλληλεπίδραση με την μικροβιοχλωρίδα.

-Αναφερθήκατε προηγουμένως και στην παχυσαρκία. Με ποιο τρόπο συσχετίζονται τα προβιοτικά με αυτή;

-Στο πλαίσιο της παχυσαρκίας και των μεταβολικών διαταραχών, τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υπερφαγίας, στη βελτίωση του ελέγχου του βάρους αλλά και στην απώλεια μάζας λίπους. Οι έρευνες πάντως στο πεδίο αυτό συνεχίζονται παρά τα μεθοδολογικά προβλήματα τόσο για την παχυσαρκία όσο και για τα συσχετιζόμενα με αυτήν νοσήματα.

-Προς τα πού τείνει το μέλλον στη χρήση των προβιοτικών;

-Σύμφωνα με έρευνες τείνουμε στην ταυτόχρονη χρήση των προβιοτικών με συγκεκριμένα πρεβιοτικά τόσο για τη ρύθμιση της σύνθεσης της εντερικής χλωρίδας όσο και ως μέσο για την βελτίωση της υγείας. Τα πρεβιοτικά, όταν συγχορηγούνται στον οργανισμό, μπορούν να βελτιώσουν την επίδραση των προβιοτικών στην απώλεια και συντήρηση του σωματικού βάρους.

-Νομίζω ότι πήραμε μια μικρή ΄΄γεύση΄΄ και σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας.

-Εγώ ευχαριστώ, ελπίζω να τα είπα καλά και να τα γράψετε ακόμη καλύτερα. Στη διάθεσή σας να συζητήσουμε και για άλλα θέματα που απασχολούν τον κόσμο.

Πηγή:

Με την ευγενική χορηγία της εταρίας Βest Life