Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!

Με λίγες θερμίδες και πανεύκολη στην εκτέλεση, αυτή η κρέπα είναι πεντανόστιμη γρήγορη και ιδανική για δίαιτα, όχι μόνο λόγω των θερμίδων αλλά κυρίως επειδή θα σας κρατήσει χορτάτους για αρκετή ώρα. Σκεφτείτε λοιπόν αν τη θέλετε γλυκιά ή αλμυρή προς γλυκιά, βάλτε μπρος το τηγανάκι σας και ξεκινήστε!

Υλικά για γλυκιά κρέπα

• 1 κουτ.γλυκού λάδι
  2 ασπράδια αυγών (ωμών)
  1κουταλάκι μέλι
  Λίγη κανέλα
  2 κουτ.σούπας γεμάτες κουάκερ
  1 μπανάνα
  1/2 ποτήρι γάλα ημιαπαχο
  1 βανίλια
  1 τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδι

380 θερμίδες

Εκτέλεση
Βάζετε στο μούλτι το κουάκερ, το γάλα, τη μισή μπανάνα, τη βανίλια και τα ασπράδια και αλέθετε.  Βάζετε 2 κουτ.γλυκού σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις κάψει ρίχνετε το μείγμα.

Αφήνετε τη κρέπα 3-4 λεπτά από τη μία πλευρά να ψηθεί κι όταν τη δείτε ότι ροδίζει, τη γυρίζετε από την άλλη πλευρά για άλλα 3-4 λεπτά. Μόλις δείτε ότι έχει ψηθεί, την βάζετε σε ένα πιάτο προσθέτετε την υπόλοιπη μπανάνα, ρίχνετε λίγο μέλι από πάνω, λίγη κανέλα και τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδι αν θέλετε.

Tip : Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και 1-2 φρέσκες φράουλες