ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Τα μπιφτέκια ή τα σάντουιτς λαχανικών είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό βραδινό φαγητό, που θα βοηθήσει τα κιλά και τον ύπνο σας.

ΥΛΙΚΑ :

1 μελιτζάνα

1 κολοκύθι

1 καρότο

1 πιπεριά

5 μανιτάρια,

λίγο αλάτι

πιπέρι

φρυγανιά

λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Ανακατέψετε το μείγμα

2. Πλάθετε τα μπιφτέκια λαχανικών

3. Τα βάζετε σε ένα ταψάκι και τα ψήνετε για περίπου 30λεπτά στους 200 C.

Οι θερμίδες που θα προσθέσετε από αυτό το μείγμα είναι περίπου 150 ή μπορείτε φυσικά να ετοιμάσετε τη δική σας σπιτική συνταγή.