Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και τόνο- Συνταγή για παιδιά

Αυτή η συνταγή που είναι ευκόλη στην προετοιμασία, είναι μοναδικό καλοκαιρινό πιάτο που εκτιμούν πολύ τα παιδιά. Οι ντομάτες παρέχουν βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C.

Προετοιμασία: 10′   Ψήσιμο: 15′   Εκτέλεση: εύκολη

ΥΛΙΚΑ: 

2 στρογγυλές ώριμες ντομάτες
30 γρ. ρύζι
50 γρ. τόνο σε λάδι
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Κόβετε το καπάκι απ’τις ντομάτες κι αφαιρείτε τους σπόρους και την ψύχα. Αλατίστε εσωτερικά κι αναποδογύρίστε τις σ’ ένα σουρωτήρι για 15′ περίπου, ώστε ν’αφαιρεθούν τα υγρά. Κατόπιν ξεπλύνετε και σκουπίστε προσεκτικά.

2. Βράστε στο μεταξύ το ρύζι σε άφθονο ελαφρά αλατισμένο νερό. Σουρώστε και προσθέστε τον τόνο που έχετε στεγνώσει απ’το λάδι. Γεμίστε με το μείγμα τις ντομάτες και σερβίρετε.

Τα βιβλία μας είναι διαθέσιμα στα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα σε όλη την Κύπρο. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο 25252018.