Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα-Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα-Koτοκεφτέδες με τυρί-Τορτίγια με γλυκοπατάτα, σπανάκι και φέτα-Πυργάκια με σμέουρα-Φέτες τόνου στο μπάρμπεκιου με αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι-Μπάρες βρόμης για πρωινό χωρίς γλουτένη-Τράιφλ με βερίκοκα και αμαρέτι-Ίτον μες-Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό-Τζαμαϊκανό κοτόπουλο τζερκ-Πικάντικα μπέργκερς γαλοπούλας-Τεριγιάκι με βοδινό-Aυγά στον φούρνο με σπανάκι-Μπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή-Τροπικά σμούθι για πρωινό-Κρέμα κάσταρντ-Καρυδόπιτα με κανέλα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μπιφτέκια σολομού-Ομελέτα φούρνου με ασπράδια-Light σπιτικό παγωτό μόνο με 100 θερμίδες η μερίδα!-Ρυζόγαλο με λίγες θερμίδες-Ρυζόγαλο με κινόα και στέβια-Γαλλικές κρέπες-Γαρίδες σουβλάκι-Γρήγορο παγωτό με σοκολάτα και φουντούκια-Παγωτό matcha tea-Παγωτό μπανάνα-Κεσαντίγιας με κοτόπουλο-Κέικ με ταχίνι και μέλι-Μάφινς με μπανάνες και βρώμη
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Ομελέτα φούρνου με ασπράδια

Υλικά   4 κ.σ. ελαιόλαδο 6 κ.σ. βρόμη 200 γρ. μανιτάρια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 200 γρ. σπανάκι 200 γρ. γαλοπούλα, καπνιστή σε φέτες 200 γρ. κεφαλοτύρι 200 γρ. νιβατό 12 ασπράδια 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ αλάτι πιπέρι σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C  στον αέρα. Με […]

Υλικά

 

  1. 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  2. 6 κ.σ. βρόμη
  3. 200 γρ. μανιτάρια
  4. 1 πιπεριά κόκκινη
  5. 1 πιπεριά κίτρινη
  6. 200 γρ. σπανάκι
  7. 200 γρ. γαλοπούλα, καπνιστή σε φέτες
  8. 200 γρ. κεφαλοτύρι
  9. 200 γρ. νιβατό
  10. 12 ασπράδια
  11. 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  12. αλάτι
  13. πιπέρι
  14. σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα

 

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C  στον αέρα.
  2. Με 2 κ.σ. ελαιόλαδο λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος 20x30 εκ.
  3. Με ένα απορροφητικό χαρτί απλώνουμε το ελαιόλαδο στο πυρίμαχο ταψί και αφαιρούμε το περιττό ελαιόλαδο.
  4. Ρίχνουμε 3 κ.σ. βρόμη στο πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε να κολλήσει σε όλη την επιφάνεια του πυρίμαχου.
  5. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  6. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και σοτάρουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
  7. Παράλληλα ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με τα μανιτάρια.
  8. Σοτάρουμε για άλλα 4-5 λεπτά μέχρι να μαραθούν και προσθέτουμε το σπανάκι.
  9. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
  10. Στη συνέχεια, κόβουμε τη γαλοπούλα και το τυρί σε κυβάκια 2 εκατοστών και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 2-4 λεπτά και βγάζουμε από τη φωτιά το τηγάνι.
  11. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε.
  12. Απλώνουμε τα υλικά στο πυρίμαχο και απλώνουμε με την ξύλινη κουτάλα ομοιόμορφα.
  13. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ασπράδια, το μπέικιν, την υπόλοιπη βρόμη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί το μπέικιν και περιχύνουμε απαλά το μείγμα στο πυρίμαχο.
  14. Κουνάμε ελαφρά το πυρίμαχο μέχρι να απλωθεί το μείγμα παντού και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  15. Σερβίρουμε με σχοινόπρασο.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down