Παγωμένο τσάι

Υλικά

1. 1 λίτρο νερό
2. 4 φακελάκια μάυρο τσάι
3. 100 γρ. ζάχαρη
4. φλούδα από 1 λεμόνι
5. φέτες λεμόνι & άλλα φρούτα όπως ροδάκινο για σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Σε μία  κανάτα ή άλλο σκεύος προσθέτουμε 1 λίτρο νερό που μόλις βράσαμε.
2. Έπειτα προσθέτουμε τη φλούδα από ένα λεμόνι και τα φακελάκια του τσαγιού και τα αφήνουμε να απελευθερώσουν τη γεύση και το άρωμα τους για περίπου 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα φακελάκια και τη φλούδα και προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας παράλληλα καλά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί. Αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε φέτες λεμονιού και ροδάκινου, ή όποιου άλλου φρούτου μας αρέσει. Τοποθετούμε την κανάτα στο ψυγείο για όση ώρα χρειάζεται μέχρι το τσάι να κρυώσει.