ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα-Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα-Koτοκεφτέδες με τυρί-Τορτίγια με γλυκοπατάτα, σπανάκι και φέτα-Πυργάκια με σμέουρα-Φέτες τόνου στο μπάρμπεκιου με αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι-Μπάρες βρόμης για πρωινό χωρίς γλουτένη-Τράιφλ με βερίκοκα και αμαρέτι-Ίτον μες-Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό-Τζαμαϊκανό κοτόπουλο τζερκ-Πικάντικα μπέργκερς γαλοπούλας-Τεριγιάκι με βοδινό-Aυγά στον φούρνο με σπανάκι-Μπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή-Τροπικά σμούθι για πρωινό-Κρέμα κάσταρντ-Καρυδόπιτα με κανέλα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μούσλι με βρώμη και μούρα-Μπιφτέκια σολομού-Ομελέτα φούρνου με ασπράδια-Light σπιτικό παγωτό μόνο με 100 θερμίδες η μερίδα!-Ρυζόγαλο με λίγες θερμίδες-Ρυζόγαλο με κινόα και στέβια-Γαλλικές κρέπες-Γαρίδες σουβλάκι-Γρήγορο παγωτό με σοκολάτα και φουντούκια
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Σαλάτα με ξηρούς καρπούς και cranberries

Υλικά 1/2 φλ. αμύγδαλα 3 κουταλιές κουκουνάρι 1 δέσμη μαρούλι 1 μικρό μαρούλι 2 κλωνάρια σέλινο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κουταλιές cranberries αποξηραμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι Για το ντρέσινγκ ροκφόρ 1/2 φ. τυρί ροκφόρ 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές γιαούρτι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ Βάζοντας όλα τα υλικά μέσα στο μπλέντερ και […]

Υλικά

1/2 φλ. αμύγδαλα

3 κουταλιές κουκουνάρι

1 δέσμη μαρούλι

1 μικρό μαρούλι

2 κλωνάρια σέλινο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

3 κουταλιές cranberries αποξηραμένα

2 κουταλιές ελαιόλαδο

Αλάτι

Για το ντρέσινγκ ροκφόρ

1/2 φ. τυρί ροκφόρ

2 κουταλιές ελαιόλαδο

2 κουταλιές γιαούρτι

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ

  1. Βάζοντας όλα τα υλικά μέσα στο μπλέντερ και χτυπώντας καλά. Αδειάζετε το ντρέσινγκ σε ένα μπολ και το βάζετε στο ψυγείο. Απλώνετε τα αμύγδαλα στο ξύλο κοπής και τα χοντροκόβετε. Σε ένα ταψί με λαδόκολλα, απλώνετε τα αμύγδαλα και το κουκουνάρι.
  2. Καβουρδίζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου, για 10 λεπτά. Αφού περάσουν τα πρώτα πέντε λεπτά ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς και συνεχίζετε για ακόμα 5 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν.
  3. Παράλληλα κόβετε τα μαρούλια σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόβετε το σέλινο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα κομμένα λαχανικά, προσθέτετε το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και ανακατεύετε. Ακολούθως απλώνετε τα λαχανικά στην πιατέλα σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries. Σερβίρετε τη σαλάτα περιχύνοντας με το ντρέσινγκ.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down