Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Σολομός με μουστάρδα, μέλι και λεμόνι!

Υλικά

 

  • 2 κιλά σολομού
  • 3 κ.σ μουστάρδα mild
  • 3 σκελίδες σκόρδο (ή και λιγότερες αν προτιμάς)
  • 1 κ.σ χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ μέλι
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ φρέσκο-κομμένο άνηθο (προαιρετικό)
  • αλάτι

Εκτέλεση

  1. Αρχικά προθέρμανε τον φούρνο  στους 200 βαθμούς στον αέρα! Ψιλόκοψε τον άνηθο και τις σκελίδες από το σκόρδο και τα τοποθετήστε σε ένα μπολ. Ύστερα, ρίξετε στο μπολ το μέλι, τη μουστάρδα, το χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Αν προτιμάτε τις πιο όξινες γεύσεις ρίξετε λίγο παραπάνω χυμό λεμονιού. Tip: Μπορείς αντί για μουστάρδα και μέλι χωριστά, να πάρεις μια μουστάρδα που έχει μέλι μέσα απευθείας . Η ποσότητα είναι η ίδια 3 κουταλιές της σούπας!
  2. Σε ένα ταψί στρώστε μια λαδόκολλα. Απλώστε τα φιλέτα του σολομού και αλάτισε τα. Προσέχετε να μην βάλετε πάρα πολύ αλάτι, μιας και έχει και η σος από μουστάρδα που έχετε φτιάξει. Ρίξετε λίγο λαδάκι στα φιλέτα και έπειτα με ένα πινέλο ή με τα δάχτυλα σου αν δεν έχετε, αλείψετε καλά τα φιλέτα του σολομού. Ψήσετε στο φούρνο για 8-10 λεπτά!
  3. Ο σολομός με μουστάρδα, μέλι και λεμόνι είναι πανέτοιμος!

Σερβίρετε είτε με μια πλούσια σαλάτα, είτε με βραστά λαχανικά, είτε με πατάτες  ή ρύζι.

Καλή απόλαυση!

 

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down