Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Συνταγή:σπιτική ταχινόπιτα με σταφίδες!

Για 7 άτομα- Χρόνος προετοιμασίας  30-35’.Χρόνος ψησίματος : 1 ώρα

Ωραία πίτα, αρωματική και με ΄΄γεμάτη΄΄ γεύση. Πολύ χορταστική, είναι ιδανική για τις περιόδους της νηστείας. Επιπλέον, είναι κατάλληλη για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη, επειδή  δεν περιέχει αβγά, βούτυρο ή άλλη λιπαρή ουσία.

Υλικά:

  •  ½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ταχίνι
  • 1 ποτήρι νερό(χλιαρό)
  • 300 γραμ. αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα
  • 1 κουτ. σούπας γαρίφαλο(σκόνη)
  • 2 κουτ. σούπας μαγειρική σόδα
  • Ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
  •  ½ φλιτζ. τσαγιού σταφίδες (ξανθές)
  • 1 φλιτζ. τσαγιού καρυδόψιχα (χοντροκοπανισμένη)
  • ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
  • Κανέλα σκόνη

 

Εκτέλεση

  • Ρίχνετε σε λεκάνη τη ζάχαρη, το νερό και το ταχίνι και τα ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα. Δουλεύετε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί καλά το ταχίνι και να λιώσει η ζάχαρη.
  • Προσθέτετε το αλεύρι, τα μυρωδικά, τη σόδα, το ξύσμα , τις σταφίδες και την καρυδόψιχα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Αλείφετε με λάδι ένα ταψί διαμέτρου 26-28 εκ. και ρίχνετε μέσα το μείγμα.
  • Ψήνετε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
  • Βγάζετε την πίτα από τον φούρνο και την πασπαλίζετε4 με την κανέλα και την ζάχαρη άχνη.
  • Περιμένετε να κρυώσει καλά και στην συνέχεια την κόβετε σε μπακλαβαδωτά κομμάτια και σερβίρετε.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down