Τιραμισού

Κανένας δεν μπορεί να του αντισταθεί- αυτή η εκδοχή χωρίς αλκοόλ είναι πιο φιλική για την οικογένεια.

Προετοιμασία: 20′ συν ψύξη

ΓΙΑ 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ:

500 γρ.τυρί μασκαρπόνε
50 γρ. άχνη ζάχαρη
3 γρ. κρεμ φρές
300 ml δυνατός κρύος καφές
175 γρ. σαβιαγιάρ
1 κτσ κακάο

Τα βιβλία μας είναι διαθέσιμα στα βιβλιοπωλεία Public και Πάργα σε όλη την Κύπρο. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο 25252018.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάλτε το μασκαρπόνε, την άχνη και την κρεμ φρες σε ένα μπόλ και χτυπήστε τα, ώσπου να ομογενοποιηθούν.

2. Βάλτε τον καφέ σε ένα ρηχό μπολ και βυθίστε μέσα τα σαβαγιάρ, ένα ένα ώσπου να μαλακώσουν.

3. Απλώστε το1/3 των σαβιαγιάρ σε ένα γυάλινο σκεύος σερβιρίσματος. Από πάνω, βάλτε το 1/3 του μείγματος μασκαρπόνε και ισιώστε το. Επαναλάβετε με άλλες 2 στρώσεις και τελειώστε με μασκαρπόνε.

4. Πασπαλίστε με το κακάο. Καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα ή όλο το βράδυ.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ:

Αντί για κακάο, γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα, λευκή, γάλακτος, μαύρη ή ένα συνδυασμό και των τριών. Αν θέλετε ένα ακόμα πιο σοκολατένιο τιραμισού, λιώστε 150 γρ. σοκολάτα και προσθέστε στρώσεις σοκολάτας, εκτός απο μασκαρπόνε και σαβαγιάρ.

ΕΝΕΡΓΕΙΑ: 486 kcals/ 2035 kJ
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 32 γρ. απο τα οποία σάκχαρα: 25 γρ.
ΛΙΠΑΡΑ: 36 γρ. απο τα οποία κορεσμένα 24 γρ.
ΑΛΑΤΙ: 0,3 γρ.
ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ: 0,8 γρ.