Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Το χαμομήλι και οι ευεργετικές του ιδιότητες!

Το χαμομήλι είναι ποώδες φυτό, η επιστημονική ονομασία του οποίου είναι Chamomilla.Το γένος περιλαμβάνει περί τα 70 είδη το γνωστότερο των οποίων του είναι η Chamomilla recutita ή Matricaria chamomilla, ελλ. Χαμαίμηλον το κοινόν ή Ματρικαρία το χαμαίμηλον. Αυτό το είδος φύεται και στην Ελλάδα όπου είναι γνωστό με τα ονόματα χαμομήλι, χαμόμηλο, και στην Κύπρο είναι γνωστό και ως μουγιόχορτο.

Oι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με ιστορικά δεδομένα, με αυτό αντιμετώπιζαν αποτελεσματικά τα προβλήματα του πεπτικού συστήματος, ενώ ο Iπποκράτης το θεωρούσε θαυματουργό για τη θεραπεία πολλών ενοχλημάτων και παθήσεων. Yπάρχουν δύο είδη χαμομηλιού, το γερμανικό και το ρωμαϊκό. Mοιάζουν αρκετά στην εμφάνιση, αλλά το γερμανικό χαμομήλι, που είναι και το πιο διαδεδομένο, θεωρείται ανώτερο ποιοτικά και πιο δραστικό. Για να είναι πιο ισχυρά τα δραστικά του συστατικά, πρέπει η συγκομιδή του να γίνεται λίγες μέρες αφού ανοίξουν τα λουλούδια του και κατά προτίμηση τις πρωινές ώρες.

Benefits-of-Camomile-Tea

Το γνωστό ¨ λουλουδάκι¨ του Αγίου Γεωργίου περιέχει πολλές θεραπευτικές ουσίες, λακτόνες, τερπένια, φαινόλες, αιθέρια έλαια μεταξύ των οποίων είναι και το πολύτιμο αιθέριο έλαιο αζουλένιο με σπασμολυτικές ιδιότητες. Η κατανάλωση αφεψήματος χαμομηλιού, μπορεί να καταπολεμήσει το κρύο και προ εμμηνορροϊκούς πόνους, σύμφωνα βρετανούς ερευνητές. Οι ερευνητές του Imperial College του Λονδίνου διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση πέντε φλιτζανιών χαμομηλιού ημερησίως, επί δεκαπέντε ημέρες, αρκούν για να προκαλέσουν αύξηση των συγκεντρώσεων κάποιων χημικών σε επίπεδα που επιτρέπουν την καταπολέμηση των μυϊκών σπασμών και των φλεγμονών.

Η ομάδα από το αυτοκρατορικό κολλέγιο του Λονδίνου εξέτασε τα ούρα 14 υγιών ποτών χαμομηλιού. Για χρόνια, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει το χαμομήλι ως αντιφλεγμονώδες, ως ήπιο ηρεμιστικό και ως θεραπεία αντιμετώπισης του έλκους. Έχει αναφερθεί επίσης για την αντιοξειδωτική δραστηριότητα και το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τα λουλούδια χαμομηλιού, καθώς έχει αποδειχθεί ότι κατέχει αντιμικροβιακή δραστηριότητα.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Ron Eccles, από το κέντρο κοινού κρύου στο Κάρντιφ, είπε: «Από τα στοιχεία, που διαθέτει τόνισε ότι το αφέψημα χαμομηλιού έχει μακροχρόνια αποτελέσματα στο κρύο και τον εμμηνορροϊκό πόνο. Είπε ότι ο καλύτερος τρόπος να αποφευχθεί το κρύο κανείς, ήταν να μείνει υγιής με την άσκηση και την κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ποιοί πρέπει να το αποφεύγουν

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων χαμομηλιού είναι γνωστό ότι προκαλεί πεπτικό ή το γαστρεντερικό ερεθισμό . Λαμβάνοντας περισσότερο από τη συνιστώμενη δοσολογία του Χαμομηλιού , η οποία περιορίζεται σε 3 έως 4 φορές την ημέρα, μπορεί να προκαλέσει διάρροια, έμετο και ναυτία. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Maryland Medical Center δείχνει ότι τα παιδιά κάτω των 18 ετών δεν πρέπει καταναλώνουν περισσότερο από το ήμισυ της δόσης των ενηλίκων κάθε μέρα. Τα παιδιά από 5 ετών και κάτω δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από μισό φλιτζάνι του τσαγιού την ημέρα.

 Πηγές:

Gen Physiol Biophys. 2015 Mar 27. [Epub ahead of print]
Chemical composition, antioxidant properties and hepatoprotective effects of chamomile (Matricaria recutita L.) decoction extract against alcohol-induced oxidative stress in rat.
Arch Gerontol Geriatr. 2014 Sep-Oct;59(2):227-33. doi: 10.1016/j.archger.2014.06.002. Epub 2014 Jul 9.
Use of herbal medicines by elderly patients: A systematic review.
Int Dent J. 2011 Dec;61(6):287-96. doi: 10.1111/j.1875-595X.2011.00064.x. Epub 2011 Nov 3.
Int Dent J. 2011 Dec;61(6):287-96. doi: 10.1111/j.1875-595X.2011.00064.x. Epub 2011 Nov 3.
Herbs in dentistry.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down