Υγιεινή Διατροφή

Υπάρχουν <<καλές>> και <<κακές>> τροφές.
Όλα τα τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να έχουν θέση στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής που εξασφαλίζει διατροφική ποικιλία , αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο και βάσει των ενεργειακών αναγκών του κάθε ατόμου.

Για να ακολουθήσεις μια υγιεινή διατροφή πρέπει να έχεις χρόνο.
Στις μέρες μας υπάρχουν πλέον πολλοί γρήγοροι τρόποι για να φτιάξει κανείς ένα υγιεινό γεύμα: α) γρήγοροι τρόποι μαγειρέματος, όπως τα μικροκύμματα και το κινέζικο ( ελαφρύ τηγάνισμα σε γουόκ), β) μερικώς μαγειρεμένα τρόφιμα απο το σούπερ-μάρκετ, γ) έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά απο μαγειρεία ή σούπερ μάρκετ.

Κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων είναι επικίνδυνοι.
Δεν υπάρχουν τεκμηριωμένες αποδείξεις ότι υπάρχουν επικίνδινοι συνδυασμοί τροφίμων. Ό,τι τρώγεται μεμονωμένα μπορεί κάλλιστα να καταναλωθεί και σε συνδυασμό με άλλες τροφές. Αυτό που χρήζει προσοχής είναι η αλληλεπίδραση μεταξύ συγκεκριμένων τροφίμων και φαρμάκων, η οποία μπορεί να εμποδίσει ή να ενισχύσει τη δράση του φαρμάκου ή και της τροφής.