Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-κέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα-Κολοκυθάκια με σκόρδο και μέντα-Koτοκεφτέδες με τυρί-Τορτίγια με γλυκοπατάτα, σπανάκι και φέτα-Πυργάκια με σμέουρα-Φέτες τόνου στο μπάρμπεκιου με αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι-Μπάρες βρόμης για πρωινό χωρίς γλουτένη-Τράιφλ με βερίκοκα και αμαρέτι-Ίτον μες-Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη

Υλικά

  1. 1  ½ πακέτο αλεύρι ολικής αλέσεως
  2. 2 ποτήρια νιφάδες βρώμης
  3. 2 φακελάκια μαγιά
  4. ½ πακέτο αλεύρι χωριάτικο
  5. ½ ποτήρι λάδι
  6. 2 κουταλάκια μέχλεπι, μαστίχι λιωμένο
  7. 1 ½ ποτήρι καρύδια θρυμματισμένα
  8. 2 κουταλιές γλυκάνισο λιωμένο
  9. Χλιαρό νερό για ζύμωμα
  10. Νιφάδες βρώμης για επάλειψη

 

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε τα αλεύρια και τη βρώμη με τη μαγιά, τη ζάχαρη, τα καρύδια και όλα τα αρωματικά και τα ριζιάζετε.
  2. Ανοίγετε ένα λακάκι και ρίχνετε το χλιαρό νερό και ζυμώνετε σιγά-σιγά και σταθερά να γίνει μια ζύμη μάλλον σφικτή.
  3. Αφήνετε το μίγμα για 1 ½ – 2 ώρες να φουσκώσει και μετά του δίνετε σχήμα ψωμιού ή φραντζιόλας και το τοποθετείτε σε βουτυρωμένες φόρμες για ψωμιά.
  4. Πασπαλίζετε από πάνω με τη βρώμη. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφού φουσκώσουν τα ψωμιά ξανά, τα βάζετε στο φούρνο και αφήνετε να ψηθούν για 40 – 50 λεπτά.
  5. Αφού κρυώσουν ξεφορμάρετε.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down