Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΒΑΛΤΕ ΤΑ ΣΤΗΝ ΖΩΗ ΣΑΣ

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σημαντικές πηγές βιταμινών Α, C και σεληνίου. Μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης συστήνει σε όσους προπονούνται έντονα να αυξήσουν την κατανάλωση αντιοξειδωτικών από τροφές ώστε να αντισταθμίσουν το οξειδωτικό στρες που επάγεται από την άσκηση. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με φυτοχημικά και προάγουν την υγεία χωρίς προσθήκη υπερβολικών θερμίδων.

TEST

ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ: Παρέχουν λουτεΐνη, β-καρροτένιο και βιταμίνη C. Η λουτεΐνη σχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Έχουν επίσης αντιοξειδωτική δράση από το β- καροτένιο και τη βιταμίνη C που βοηθούν στη μάχη κατά του καρκίνου.

ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ: Υπάρχουν περισσότερο από 2.000 χρόνια και πάντα εθεωρείτο ότι είχαν ιδιότητες μετάλλου. Εκτός από φολικό οξύ και καροτενοειδή, περιέχουν επίσης σαπωνίνες που δρουν κατά του καρκίνου. Τα σπαράγγια υπάρχουν καθόλη τη διάρκεια του έτους, είτε φρέσκα, είτε σε κονσέρβα είτε κατεψυγμένα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα αυγά, τα ζυμαρικά ή τις σαλάτες.

ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Πλούσιες σε λυκοπένιο, β-καροτένιο και βιταμίνη C. Το φυτοχημικό λυκοπένιο διπλασιάζει την ένταση των αντιοξειδωτικών δραστηριοτήτων του β-καροτενίου και θεωρείται ότι σταθεροποιεί τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται στον οργανισμό. Φαίνεται πως το λυκοπένιο ευνοεί τη μείωση του καρκίνου του προστάτη όταν καταναλώνεται 10 ή περισσότερες φορές μέσω των τροφών που είναι πλούσιες σε λυκοπένιο. Παρόλο που η σάλτσα ντομάτας είναι μια από τις καλύτερες πηγές σε λυκοπένιο, δεν είναι πολύ αποτελεσματική όταν μαγειρεύεται και καταναλώνεται με λίπος. Η σάλτσα ζυμαρικών είναι εξαιρετική με φρέσκες ντομάτες και λίγο ελαιόλαδο σε κονσέρβα ή σε πουρέ.

ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΑΧΑΝΑ: Εξαιρετική πηγή β-καροτενίου και βιταμίνης C. Περιέχει πολλά φυτοχημικά που αποτρέπουν τον καρκίνο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που παρεμποδίζουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας καθώς επίσης ασβέστιο και ίνες. Μπορείτε να τα αγοράσετε όταν είναι στην εποχή τους, σε κονσέρβα ή και κατεψυγμένα εκτός εποχής.

ΚΑΡΟΤΑ: Είναι δύσκολο να βρεθεί άλλη πηγή β-καροτένιου,ενός αντιοξειδωτικού που σταθεροποιεί τις ελεύθερες ρίζες, πιο ευέλικτη, πιο φθηνή και πιο εύγευστη. Τα καρότα όχι μόνο περιέχουν λίγο λίπος και θερμίδες, αλλά παρέχουν τη διπλάσια ποσότητα σε σχέση με τις ημερήσιες ανάγκες β-καροτένιου, ακόμη και αν φάτε μόνο ένα. Μαγειρεμένα και σε μικρές μερίδες, αυξάνουν το ποσοστό απορρόφησης. Τα κρότα μπορούν να προστεθούν σε όλα τα είδη τροφών, από κρέατα και σούπες μέχρι ψάρια και τορτίγιας.

ΦΡΑΟΥΛΕΣ: Ένας εύγευστος τρόπος να κρατήσουμε μακριά τον καρκίνο δεδομένων της βιταμίνης C, της κουερσετίνης και του ελαγικού οξέος που περιέχουν. Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης ανθοκυανίνη που μας προστατεύει από την καρδιαγγειακή νόσο αναστέλλοντας τη σύνθεση της χοληστερόλης. Οι φράουλες εμφανίζονται τους μήνες πριν απο το καλοκαίρι και μπορούν να προστεθούν στα δημητριακά για πρωινό ή να καταναλωθούν μόνες τους.

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down