Χοιρινό με πιπεριές και μουστάρδα 450 kcal-Λαχταριστή κρέπα κατάλληλη για δίαιτα!-Μαρμελάδα φράουλα με στέβια-Σαλάτα με κινόα-SMOOTHIE DETOX-Ζελέ Light καλοκαιρινό!!!-Vegan παγωτό-Μπιφτέκια Λαχανικών στο φούρνο-Σάντουιτς από ρολά με γέμιση από κατσικίσιο τυρί-Χοιρινό με αγκινάρες-Μάφιν διπλής σοκολάτας-Μελιτζάνες με γιαούρτι και μέντα-Κουλουράκια λεμονιού με μαστίχα-Λαμπροκούλουρο με σοκολάτα-Υγιεινό ψωμί ολικής αλέσεως με βρώμη-Υγιεινές Φλαούνες-Υγιεινό Τσουρέκι για το Πάσχα!!!-Brownies χωρίς γλουτένη-Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα-Κριτσίνια με σπανάκι και ντομάτα-υγιεινό σνακ-Σνακ λαχανικών στο φούρνο-Kέικ πρωτεΐνης με βρώμη και λιναρόσπορο (180 kcal)-Ομελέτα λαχανικών με παρμεζάνα στο φούρνο-Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο-Σοκολατένια γκρανόλα- ένα υπέροχο σνακ-Muffin ομελέτας-ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ - ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ-ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ-ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΑΝΑΡΗ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΧΙ-ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ-Μούσλι με μούρα-Παγωμένο τσάι-Μαχαλεπί λιβανέζικο-Καραμελέ-Μilkshake Βανίλια-Ζελέ light με γιαούρτι και μέλι-Πανακότα με γάλα αμυγδάλου-Κέικ μπανάνας-Smoothie με ακτινίδιο & σπανάκι-Smoothie Καρότο Πορτοκάλι-Smouthie με φράουλες και γιαούρτι για υγιεινό πρόγευμα-Smouthie με βατόμουρα-Smoothie με αγγουράκι και τζίντζερ-Smoothie με μάνγκο και ανανά-Smoothie με ταχίνι, σοκολάτα και μπανάνα-Wrap ολικής με κοτόπουλο-Μούσλι με κινόα-Παγωτό μπανάνα
Κλινικός Διαιτολόγος-διατροφολόγος με επιπλέον κατάρτιση στην ψυχοθεραπεία και άσκηση.

ΨΗΤΟ ΨΑΡΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΤΣΕΡΙ

Χρησιμοποιήστε ώριμες ντομάτες – θα λιώσουν αμέσως και θα φτιάξουν μια ωραία σάλτσα.

 

ΥΛΙΚΑ (4 ΜΕΡΙΔΕΣ)

 

4 κομμάτια τόνου, περίπου 150 γρ. το καθένα

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ξύσμα από 1 λεμόνι και χυμός από ½ λάιμ

2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

200 γρ. ντοματίνια τσέρι, κομμένα στη μέση

150 ml ξηρό λευκό κρασί

200 γρ. γιαούρτι

3 κ.σ φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα

Φέτες φρέσκιες πατάτας και φασολάκια, για το σερβίρισμα

 

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Βάλτε τον τόνο σε μια στρώση σε ένα ρηχό κεραμικό σκεύος για φούρνο. Αλατοπιπερώστε καλά και πασπαλίστε με το ξύσμα λεμονιού.

 

  1. Τακτοποιήστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις ντομάτες πάνω και γύρω από το ψάρι. Ρίξτε το κρασί μέσα στο σκεύος και σκεπάστε καλά με αλουμινόχαρτο. Ψήστε για 20-25 λεπτά.

 

  1. Στο μεταξύ, βάλτε το γιαούρτι, τον χυμό λάιμ και τον κόλιανδρο σε μια μικρή πιατέλα, προσθέστε μπόλικο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

 

  1. Μοιράστε τον τόνο σε ζεστά πιάτα. Προσθέστε σε κάθε πιάτο μερικές ντομάτες και ζουμί. Συνοδέψτε με κόλιανδρο, σάλτσα λάιμ, ψητές πατάτες και φασολάκια.

 

 

Παραλλαγή

Αντί για τόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπακαλιάρο ή άλλο ψάρι με σφιχτή ζύμη.

 

 

Σχετικά άρθρα

magnifiercrosschevron-downarrow-down