Ψητό μπαρμπούνι με δεντρολίβανο και τσίλι

Το μπαρμπούνι είναι ένα σφιχτό ψάρι με έντονη γεύση, που φέρνει στο μυαλό τις έντονες γεύσεις της Μεσογείου. Προετοιμασία: 5′    Μαγείρεμα: 10′ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 ολόκληρα μπαρμπούνια (διαλέξτε μικρότερα ψάρια για τα παιδιά) 2 κτσ ελαιόλαδο 1 κτσ ψιλοκομμένα φύλλα και 4 κλωναράκια δεντρολίβανου 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη 1/2 κτγ […]

More