Πλατέσσα με σάλτσα μαΐντανού και μουστάρδα

Αυτή η λευκή σάλτσα ζωηρεύει με τον μαΐντανό και την έντονη γεύση της μουστάρδας. Προετοιμασία: 10΄  Μαγείρεμα: 30′ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ:  40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 350 ml πλήρες γάλα 6 κτσ φύλλα μαΐντανού 2-3 κτγ μουστάρδα Ντιζόν ξύσμα 1 λεμονιού αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 4 φιλέτα πλατέσσας, χωρίς την πέτσα, περίπου 150 […]

More