Μελιτζάνα ολόκληρη με φέτα

Προετοιμασία:  20′   ψήσιμο:  20′ Υλικά για 4 άτομα 3 μεγάλες μελιτζάνες 300 γρ. φέτα σκληρή 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκ. ξύδι 1 σκελίδα σκόρδο,ψιλοκομμένη 1/2 κουτ. γλυκ. αλάτι Εκτέλεση 1.Ψήνουμε τις μελιτζάνες στα κάρβουνα επάνω σε σχάρα και τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτό. Μπορούμε να τις ψήσουμε αν θέλουμε και στο φούρνο, αλλά δεν θα […]

More