Σολομός με πράσα και μαραθόριζα στο φούρνο

Υλικά 250 γρ. σολομό 600 γρ. πράσο 2 ντομάτες αποφλοιωμένες 1 κρεμμύδι μαραθόριζα 1 σφηνάκι ούζου αλάτι, πιπέρι λάδι Εκτέλεση ψιλοκόβετε τα υλικά, δηλαδή τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το πράσο. Παίρνετε 2 κομμάτια φιλέτου σολομό, τα σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν και τα αφήνετε στην άκρη. Έπειτα σοτάρετε τη μαραθόριζα μέχρι να μαλακώσει. Μετά σειρά […]

More