Ψήσε την τέλεια σούβλα και οτι αλλο θες με αυτο τον τροπο.
August 14, 2022
Η αληθινή απόλαυση έρχεται όταν το κρέας είναι καπνισμένο σε άγριο κάρβουνο από ξύλο δρυ, με προσανάμματα όπως κουκουνάρια, κληματόβεργες, ξερά κλαδιά από μυρωδικά όπως θυμάρι, δενδρολίβανο κτλ, Επιλέξτε κομμάτι κρέατος που έχουν πολύ λίπος. Το λίπος βοηθάει να μείνει το κρέας ζουμερό και έτσι κι αλλιώς καίγεται κατά το ψήσιμο. Τα στεγνά κομμάτια κρέατος […]
Περισσότερα
